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酸奶坊:我们聚集于此,亦将扬帆远航

时间:2012-12-18 14:55来源:中国西藏网 作者:孙岚君
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  在拉萨冬日的午后暖阳里,记者慢慢走近“酸奶坊”。时不时地,有身穿藏式服装的藏族同胞和身着现代服饰的游客走进店里。门口的写字板上,写着“冰激凌泡酸奶”、“无糖无奶咖啡”、“牦牛肉炸酱面”和“西红柿蛋捞面”等字样。不但体现出客似云来的景象,而且流露着多元饮食文化的杂糅与融合。


  走进酸奶坊,左手边的墙上满是游客粘贴的飞机票和火车票。这里既像是一个收纳八方游客的集散地,又是西藏文化对外宣传的一个窗口。原本这里与外界的联系,除了飞机便是公路。成本、路途和安全等问题,成为想要走进西藏、了解西藏的人最先考虑的事情。因此,西藏与外界的大众化的交流鲜有发生,大多以援藏、科研等活动为主。2006年青藏铁路的全线贯通,使得西藏与外界的联系紧密起来,西藏与世界的联系再也不仅仅通过航空线,越来越多的人来到西藏并留在这里,也有更多的西藏同胞走出高原,在祖国乃至世界各地大展拳脚,开创属于他们的一片天空。 
 

 
前站·酸奶坊 摄影:孙岚君

 
五湖四海在这里交融 摄影:孙岚君


 
酸奶加葡萄干口味。由于西藏的酸奶大多由牦牛奶制成,也称为“牦牛酸奶”。口感香滑,奶味十足。只是牦牛酸奶味道偏酸,游客可根据个人口味添加白糖。 摄影:孙岚君
 
 
 

 

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